Õhtused jutud Prantsusmaast!
Külla tuleb raamatute “Kõige ilusamad jalutuskäigud Pariisis” ja “Prantsuse stiiliikoonid” autor Marina Laikjõe. Alustame kell 18.00 Hind õhtusöögile koos valitud jookidega 89.- Reedeõhtune hubane, kuid stiilipuhas istumine:) Suupisted / Amuse-bouches Tartare de Bœuf Maheveise tartar, kappar, marineeritud sibul, anšoovise kreem, riivitud munakollane Croquette de Canard Pardiliha kroket jook: Champagne Barbier-Louvet Heritage Eelroog Soupe à l’Oignon […]
Sepo laval, Tanel köögis!
Kui eelmisel hooajal saite palju Tanelit rääkimas kuulda, siis nüüd on Sepo kord! Millest Sepo räägib? Ikka Eesti mehest ja tema naistest:) Kuupäev: 03.01 Algus õhtusöögile 18.00 / Etteaste algus 19.00 Sepo etendus koos õhtusöögiga 89.- Mida pakume? Eelroog: Õrnsoola kala, džinn ja toonik, karulaugu kreem, marineeritud köögivili, forellimari, kartuli laastud. jook: Barth Riesling Extra […]
Slaavi õhtusöök
Pühade lõpetuseks ja uue aasta alustuseks! Slaaviteemaline menüü Hind 55.- PliinidForellimari, pliinid, punane sibul, tatra popcorn, nõrutatud hapukoorLeibMust leib, soola pekk, rõikakreemJook: Hlebny Kupazh Organic Borš ja PirukasSoolatud maheveis, köögiviljasalat, veisepuljongi leem, hapukoorevaht, pärmitaignapirukasJook: Tom Dockner/ Grüner Veltliner Traisental VareenikudKartul, seened, sibul, selitatud või, peekonJook: Quinta do Crasto, Superior Tinto KookKodune meekook Tuba sai täis, palun enam ära broneeri!
Trollide õhtusöök
Tule trollide õhtusöögile! Miks trollid? Sest Suur Petersell ehk Peterselli kokk Tanel, töötas üle 10 aasta Norras ja sel aastal ta igatseb trolle ja Norra jõulutoitu ning soovib seda ka teiega jagada! Õhtusöögi hind valitud jookidega 59 eur/in NB! Nunnu trollibeebi pildi jõululaua taga tegi AI! Trollide jõulusöömingu menüü on alljärgnev: „Pühapäev“ (suupistena) + tervitusjook […]
Muinasjutuline jõuluõhtu!
Muinasjutuline jõuluõhtu Petersellis on täis jõuluhõngu, jõulumaitseid, muinasjutte ja ilusat muusikat! Meile tuleb külla Polina Tšerkassova – muusik ja jutuvestja. Ning muinasjutusliste maitsete kõrvale on meil sel korral ka muinasjutulised jutud ja muusika, mis viivad meid üheks õhtuks igapäeva-rutiinist kusagile mujale ja panevad uskuma, et muinasjutud saavad ka teoks! https://www.facebook.com/reel/1120622409505571 Vaata lisainfot: Instagram polinastoryteller Facebook […]
Vein ja Veis! Veelkord!
Juhtus selline asi, et sündmusele Vein ja Veis (22.11) oli nii palju soovijaid, et me pakume välja sama sündmuse ka reede õhtusse ehk 21.11! Seega, nüüd on õige hetk end õhtusöögile kirja panna! Petersell hoiab seni pannid kuumad ja veinid õigel temperatuuril:) Sügisel keskendume söögitegemisele, mis Petersellil hästi välja tuleb. Ja Taneli lemmitooraine on maheveis […]
Vein ja Veis
Sügisel keskendume söögitegemisele, mis Petersellil hästi välja tuleb. Ja Taneli lemmitooraine on maheveis – seega tuleb seda viies erinevas variandis! Eestimaise maheveise 5-käiguline õhtu koos sobivate veinidega! Veis ja trühvel Amuse-bouche soolaveisest ja värskest trühvlist Carpaccio sisefileest Sisefilee, rukola, parmesan, murulauguõli, seedermänniseemned Veis ja puljong Veiseliha pelmeen, üdikondipuljong, hapukoor “Diafragma”Veise diafragma, ürdivõi, köögivili Dessert Tumeda šokolaadi […]
Shared table!
Kõige paremad koosolemised on ikka koos hea toiduga – ja kui taldrikud on tühjad, siis on kohe eriti korda läinud õhtu! Tule koos perega või sõpradega, kes on saanud pereks ja naudi õhtusööki, kus on rõõmu jagamisest! Katame suupistelaua, teeme toa soojaks supikaussidega ning ei saa ka ilma koduse pastata! Kui kõnetab lihtne Vahemere köök […]
Kummardus metsaandidele!
Meile meeldib metsas käia! Vaikus, päikesekiired sügiseses metsas, kummikud krigisemas niiske sambla sees – tunne, et kõik on hästi ja täpselt õige koha peal! Seda see mets ju teeb! Sama mõnusa rahulolu ja õige tundedega õhtu, võib tuua ka hea toit! Nelja käiguline õhtusöök seenest-põdrani ja hirvest-pohlani. Kokku sobitatud aperitiivi ja digestiiviga. Algatuseks Põdratartar välisfileest, […]
Kokteilid on MOES!
Tulemas on valimised! Petersell valib ka – aga meie valime omale parimat kokteili! Kolmekäiguline õhtusöök + 4 täiuslikkust otsivat kokteili. Mari Koppel MOE peenviinavabrikust, kes tuleb meile kokteile tegema, ütleb nii: „ Kokteilid on Moes! „ – ja nii see ongi! Kvaliteetse kokteilikunsti tarbimine on saamas juurde üha enam hoogu ja siinkohal ei tähenda see […]