Jah, õhtu täht ei olegi hr Petersell, vaid hoopis Mr Wellington!
Lisaks on meil veelgi toredaid meesterahvaid, nimelt sommeljee Tõnis Kuuskmann Balmerkist (Balmerk Estoniast) räägib veinijuttu!
Tervitussuupiste
Õrnsoolakala, siiamari, tsitruse-karulaugu zelee
Bouvet Ladubay Instinct Saumur Extra Brut Vintage 75cl
Spargel
Spargel, suitsupart, maasikas, bearnaise, munakollane, safrani kreem, marineeritud õun, beluga läätsed
Borgo Conventi Sauvignon Collio 75cl
Wellington
Maheveisefilee, metsaseene duxelle krõbe lehttaigen, trühvline kartulipüree, köögiviljad ja port veini kaste
Bellingham Bernard Series Bush Vine Pinotage 75cl
Dessert
Küpsis, šokolaadikreem, mango-passiooni kate
Pierre Ferrand Pineau Des Charentes 75cl
Õhtusöögi hind koos veinidega 79 eurot
