Avatud hoov ja mulliterrass!
Kell 16-23
Hind 49 eur
Meie oma väike Itaalia Kalda tänava hoovis!
Muusikaline vahepala: Tomasso Primavera
3 veinimaja oma valikuga!
Pileti-hinnas on iga veinimaja valikust 3 degustatsiooni-klaasi veini
(3 klaasi x 3 maja = 9 degustatsiooni-klaasi).
Veinimajade ja degustiks valitud veinide info lehe allosas!
Suur Petersell (Tanel) valmistab igale külastajale oma personaalse Itaalia suupistete plangu, kust leiab:
Fegato alla Veneziana (vasika maks veneetsia stiilis)
mõni kalaga, mõni singiga, mõni juustuga
Vasikaliha ja tuunikala kaste
Saab olema muhe ja tore! Veinimajad ja degustiks hoolikalt valitud veinid:
MASI VEINIMAJA
Masi on üks Itaalia tuntuimaid ja austatumaid veinimaju, mille ajalugu ulatub enam kui 250 aasta taha. Veneto piirkonna südames tegutsev Masi on eriti tuntud oma ikooniliste Amarone veinide poolest, mida valmistatakse ainulaadse “appassimento” meetodiga – viinamarju kuivatatakse hoolikalt, et saavutada intensiivsemad maitsed ja aroomid. Lisaks maailmakuulsale Amaronele on Masi valikus lai valik elegantseid ja kõrge kvaliteediga valgeid veine, mis on esindatud Väike Peterselli Pisi veinifestivalil.
Eestis esindab Masi veinimaja Anora, kes on juhtiv alkohoolsete jookide tootja ning turustaja Skandinaavias ja Baltikumis ning jätkusuutliku tootmise suunanäitaja kogu maailmas.
Degusti valik:
Casa Canevel Prosecco Rose DOC Brut
Masi Lunatio di Lugana DOC Organic
Rosa Dei Masi Trevenezie IGT
CA´BOLANI VEINIMÕIS
Tenuta Ca’Bolani – kuulus veiniaed Põhja-Itaalias, milles ideaalsetes tingimustes kasvab lai valik viinamarjasorte. Tenuta Ca’Bolani veinimõis asub Alpi ja Aadria mere vahel Aguileia kvaliteetveinide südames, kus on veini tehtud rohkem kui 3000 aastat.
Veinimõisa lugu algab 16. sajandist. Algselt kuulus kinnistu, kuhu kuulusid lisaks Tenute Ca’Bolani veinimõisale veel Molin di Ponte ja Ca’Vescovo mõisad, Bolani perekonnale. Tänapäeval on Tenuta Ca ‘Bolani Põhja-Itaalia suurim veiniaed, kus viinamarjaistanduse all on umbes 550 hektarit. Veiniaeda ääristavad kuulsad 999 küpressi. Ca ‘Bolani veinide isikupära tuleneb selle piirkonna erilisest mikrokliimast ja keskmise tekstuuriga savilisest pinnasest, mis tänu mineraalide rikkalikkusele ja veepinnalähedasele niiskusele muudavad pinnase viljakas kogu hooajatsükli vältel.
Degusti valik:
Ca’ Bolani Prosecco Rosé, Italy
Ca’ Bolani Pinot Grigio DOC, Friuli, Italy
Ca’ Bolani Sauvignon Blanc, Friuli, Italy
TASTINGS – loodud huvist ja armastusest veinimaailma vastu.
Tastings brändi portfellis oleva veinivaliku olulisimad küsimused on, kes tegi, kus, millest ja kuidas. Pean oluliseks, et ei ole anonüümseid ja elutuid brände. Leian suuresti ka, et “veiniäri on inimeste äri” – palju on isiklikku, subjektiivset ja tunnetuslikku nii tootja, maaletooja kui lõpptarbija vahel.
Valikus on Le Contesse Chardonnay Frizzante – värske, puuviljane ja õrnalt kihisev näide chardonnay’st. Tõeline suvine lehtsaba!
Cantina Franzosi Valtènesi Chiaretto “Selezione Oro” – mineraalne, marjane, puuviljane äsja turule paisatud värske aastakäigu rosé. Kerge ja suvine kuid seejuures mõnusalt maitsetihe.
Garda Marzemino – sügav rubiinpunane vein, milles tunda mustikat, põldmarja, pisut kannikesi ja miskit vürstikat. Suvine ilma tammvaadilaagerduseta punane!
Degusti valik:
Le Contesse Chardonnay Frizzante, Veneto, Itaalia
Cantina Franzosi Valtènesi Chiaretto “Selezione Oro” 2024, Lombardia, Itaalia
Garda Marzemino 2024, Lombardia, Itaalia
Hetkel on meie pisike veinifestival ja suur hoov rahvast täis saanud ja rohkem kahjuks ei mahu!
